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济南名筑一品学区

2019年02月12日 栏目:历史

济南名筑一品学区济南有啥特色小吃?问题详情:济南的朋友们注意了!给我推荐一下济南的特色小吃啊。推荐回答:记住一座城市的直接的方式大
济南名筑一品学区 济南有啥特色小吃?问题详情:济南的朋友们注意了!给我推荐一下济南的特色小吃啊。

推荐回答:记住一座城市的直接的方式大概就是美景加美食,这些济南的特色老店每一家都是独特的味道,希望能让这些美食让您品味到老济南的故事。

聚丰德提到济南的传统老店,想到的一定是聚丰德。

进门后左手边是整整一面墙的菜品,明档点餐,看的人胃口大开。

一楼是零点大厅,木桌木椅,古朴简约的装饰风格。

聚丰德的烤鸭也是一绝,聚丰德吸取了全聚德的“烤”的精华,不计成本精心选择上乘鸭胚,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。

烤过后的鸭皮酥脆,金黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。

明朝顾过诗曰:“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”。

聚丰德家的蒲菜口感鲜脆,味道清淡。

春天的味道。

作为百年承载了几代济南人饮食情怀。

来聚丰德,让味蕾在这里遇到正本清源的鲁菜味道。

地址:经五路11号(近大纬二路)人均:68元草包包子铺“草包”包子铺始创于1937年,创始人张文汉,济南泺口镇人。

童年入泺口继镇园饭庄学徒。

他生性憨厚,终日烧火、择菜、干杂活,无声无息,师兄弟皆呼之为“草包”。

对此他从不介意。

1937年,“草包”全家从泺口迁到济南城开设草包包子铺。

草包包子馅配料非常讲究,刀切肉馅,配以笋丁、蛋糕丁,用老渍酱油、小磨香油,精心调制。

以新“面肥”发二等粉,制作包子皮,捏为菊花顶包。

“草包”包子馅多、鲜嫩,味美可口。

现该铺在济南有多家分店,生意仍然兴隆。

草包包子为山东省济南市的汉族名吃,精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。

草包包子是论斤卖的,紧跟时代的步伐不断创新,独具特色的龙井包让人眼前一亮。

这里还做正宗的鲁菜。

草包包子已经不只是食物,而代表了文化。

地址:普利街15号(近趵突泉)人均:21元便宜坊便宜坊由天津人张月祥创办。

张月祥自幼在天津便宜坊饭馆当伙计。

1926年因天津发大水流落到济南,在纬四路云亭饭馆当伙计。

1933年他联合戴长仁等6人,集资银元1200元,买下经营不善的治梅斋饭馆,在经三纬四路开设便宜坊饭馆。

并选中锅贴作为饭馆的主要食品,现做现吃,每日上午10时开门,就有人入店坐等,中午、晚上总是座无虚席

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便宜坊的锅贴的特点就是,外焦里嫩、皮薄馅多。

配菜都是时鲜蔬菜,冬天白菜春天韭菜。

吃的蒲菜锅贴只在五月到十月供应,过了十月有奶汤蒲菜,还有用了70多年的那口锅,就是不放油,做出了锅