热搜
您的位置:首页 >> 育儿

豆腐怎么做嫩豆腐怎么做好吃又有营养

2019年07月27日 栏目:育儿

豆腐怎么做好吃又有营养?作为常见的豆制品之一,豆腐屡屡被用来做各种家常菜。夏天没食欲的日子里,不妨做这么一道美味营养的虾仁蛋黄豆腐吧,都不

豆腐怎么做好吃又有营养?作为常见的豆制品之一,豆腐屡屡被用来做各种家常菜。夏天没食欲的日子里,不妨做这么一道美味营养的虾仁蛋黄豆腐吧,都不用咀嚼即可下肚啦,好吃到没朋友。

-虾仁蛋黄豆腐-

用料

主料:嫩豆腐250克;咸蛋黄4个;虾仁60克

辅料:玉米粒1把;料酒1汤匙;毛豆米1把;盐适量;葱姜适量

做法

1.做这道菜的豆腐选取南豆腐,口感比较软嫩。咸蛋黄提前微波炉叮半分钟,碾碎。虾仁如果太大了就切丁,用适量盐料酒抓一抓。

2.烧一锅水,把用料酒抓过的虾仁焯一下水。高温下料酒挥发,焯过水后的虾仁能去掉腥味儿,口感上吃起来还会脆一点。

3.南豆腐比较嫩,为了让它不容易碎,小窍门就是需要事先开水里焯一下。增加它的韧劲。一会儿炒的时候不易碎。把玉米粒,毛豆米也焯水断生。

4.炒锅适量油。爆香葱,倒入咸蛋黄小火炒到起泡。加入1碗热水。

5.倒入豆腐,煮5分钟左右。再倒入虾仁,玉米粒,毛豆米。略炒几下,适量水淀粉勾芡,再加点盐调味。

广东好的癫痫专科医院
绵阳研究院治疗牛皮癣
威海治疗性病好的专科
舟山性病专科研究院哪好
深圳什么时候适合做妇科检查
  • 友情链接
  • 合作媒体