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做海绵蛋糕需要哪些材料海绵蛋糕怎么做

2019年07月27日 栏目:健康

?看到甜品店美味的海绵蛋糕也想要自己做一做,但是不知道方法?没事,小编悄悄学了几招,让整个家庭每天都可以有不同口味的蛋糕吃了,今天我们学习柠

?看到甜品店美味的海绵蛋糕也想要自己做一做,但是不知道方法?没事,小编悄悄学了几招,让整个家庭每天都可以有不同口味的蛋糕吃了,今天我们学习柠檬海绵蛋糕怎么做。

柠檬海绵蛋糕

春困夏乏秋打盹...炎炎夏日,懒癌复发,不想做事...想着怎么用美食来唤醒自己,就想到了柠檬。柠檬的香气非常清香,带有一点点酸涩味道,能刺激人的神经系统。好吧,我们就做一款柠檬海绵蛋糕杯!

材料:

低粉 85克、鸡蛋 2个、柠檬皮屑 半个

盐 1/4小勺、糖 65克、植物油 25克、柠檬汁 18克

操作步骤:

1、柠檬汁跟植物油混合,搅匀

2、鸡蛋中加入细砂糖跟盐

3、用电动打蛋器打发至浓稠,一直高速打发到蛋液变得非常稠厚,提起打蛋器,滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失的状态

4、将过筛的面粉加入打发好的蛋液里,用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀,成为稠厚面糊

5、然后再将柠檬油水跟柠檬皮屑加入进去,搅拌均匀

6、将拌好的面糊装入一次性裱花袋,再挤入纸杯中8分满

7、送入预热好的烤箱中层,上下火175度,烤25分钟左右即可

成品欣赏

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