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啤酒鲅鱼炖茄子的做法

2019年05月14日 栏目:健康

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啤酒鲅鱼炖茄子的材料鲅鱼相克食品2条茄子相克食品2个油适当盐适当葱适当酱油适当白糖相克食品适当醋相克食品适当大料适当香叶适当香菜相克食品适当料酒适当啤酒适当姜相克食品适当蒜适当 啤酒鲅鱼炖茄子的做法图片步骤,怎样做啤酒鲅鱼炖茄子好吃?

鲅鱼去除内脏和头洗净

在鱼身上打花刀,撒上盐和料酒腌渍10分左右

茄子洗净切滚刀块

姜切片,葱切小段、香菜切段、蒜按扁,备好大料和香叶

热油锅,放入鲅鱼煎至金黄

倒入适当白醋炒匀

倒入适当酱油

放入适当白糖

将鱼拨到锅的1边,放入茄子

用汤汁翻炒茄子片刻

倒入啤酒,没过鱼便可,盖盖大火烧开转中火炖15⑵0分钟

中间开盖翻动翻动,放入适当盐调味

汤汁收的差不多时放入香菜便可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

热锅热油煎鱼,煎鱼时要等鱼皮硬挺了再翻面

茄子入锅后用汤汁炒炒再加啤酒炖,这样茄子很好吃还入味

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